Het nut van sportvoeding
Het nut en belang van sportvoeding is nog niet volledig bij iedereen bekend. En dat heeft uiteraard ook te maken met het feit dat er vele fabels de ronde doen en dat veel
sportvoedingsmerken simpelweg teveel ‘onnodige’ ingrediënten aan hun producten toevoegen die argwaan kunnen opwekken.
Echter is het nut van sportvoeding er wel degelijk. Of je nu als weekendfietser, hardloper, fanatiek wielrenner of triatleet te boek staat.
Voldoende vocht, elektrolyten en koolhydraten tot je nemen is altijd zinvol. Voor de fanatieke wielrenner geldt dat wanneer hij dit niet nuttigt hij simpelweg niet zo hard en lang kan fietsen.
De weekendfietser heeft er vooral naderhand veel profijt van. Ga je op zondagochtend fietsen en je verliest veel vocht,
elektrolyten en koolhydraten dan zal je vaak de inspanning zelf wel volhouden, echter zal je erna zo ‘leeg’ zijn dat je de rest van de dag vaak als weggegooid kunt beschouwen,
terwijl je liever gewoon van je vrije dag wilt kunnen genieten!
Bij EarthFood kennen we deze problemen en hebben een productlijn ontwikkeld die hier perfect op aansluit, enkel de nodige ingrediënten bevat en ook nog eens volledig biologisch!
Het belang van koolhydraten, vocht en zout, tijdens en na een inspanning
Koolhydraten: Tijdens iedere inspanning wordt altijd een mix van alle macrovoedingsstoffen verbrand: koolhydraten, vetten en eiwitten.
Eiwitten vormen altijd het kleinste percentage. Dus leggen we vooral de focus op koolhydraten en vetten. Je kunt stellen dat hoe zwaarder de inspanning is,
hoe hoger het percentage koolhydraten dat er per uur verbrand wordt.
Het voordeel van koolhydraten is dat de moleculen zelf al veel zuurstof bevatten, en dus heel makkelijk verbranden tijdens een intensieve inspanning,
waar je vaak zuurstof te kort komt (je bent aan het hijgen), een eigenschap die vet niet heeft. Dit maakt koolhydraten de belangrijkste brandstof voor duursporten.
Ook omdat de voorraad koolhydraten in het lichaam beperkt is. Na gemiddeld 1,5 uur (uiteraard afhankelijk van de intensiteit) zijn deze op,
wanneer je in tussentijd geen nieuwe tot je neemt.
Vocht: vocht vormt het transport van voedingstoffen in je lichaam naar je spieren en je organen. Daarnaast reguleert het je lichaamstemperatuur door het zweten. Kortom, goed blijven drinken is zeer belangrijk.
De volgende problemen kunnen veroorzaakt worden door vochttekort:
- Cognitieve functies en gemoedstoestand worden beinvloed
- Oververhitting, vermoeidheid
- Explosieve kracht en sprintvermogen gaan achteruit
- Duurprestaties verslechteren
Zout: Zout en in het speciaal natrium is betrokken in je lichaam bij o.a. spiersamentrekkingen. Daarnaast zorgt het voor een dorstgevoel en
helpt het bij een versnelde opname van vocht en koolhydraten. Het opwekken van een dorstgevoel is zeker een voordeel, omdat door de inspanning al het
bloed van je spijsvertering naar je spieren gaat, waardoor het krijgen van dorst wordt uitgesteld en de kans bestaat dat je te laat zal drinken.
